Slutsatsen är att äta fet mat inte gör dig fet. Medan hydrogenerade fetter och konstgjorda transfetter är dåliga nyheter om du vill ha en platt mage, kommer de flesta naturliga fett verkligen att göra dig bra - även mättat fett, som tidigare varit kopplat till fetma och hjärtsjukdom. Denna måltidsplan innehåller fetma livsmedel som du kan njuta av när du krymper din midja.
Frukost
Jordnötssmör är cirka 40% omättat fett och är också en källa till muskelbyggande protein. Ha det på fullkornsbröd.
Lunch
Pancetta och mozzarella sallad med spenatblad och pinjenötter ger gott om friska fetter och benstärkande vitamin K.
Middag
Tapasfett (serverar 2)
1 hel chorizo korv, skivad / 70g serrano skinka, skivad / Handfull gröna oliver / Handfull svarta oliver / 3 små färska fikon / 100g manchego ost / 50g ansjovis i olivolja / 100g rostade paprika / Handfull persilja (tillval) att garnera
snacks
Cashewnötter och brasilötter är höga i hjärtskyddande enumättad fettoljesyra, liksom förgrenade aminosyror för muskeltillväxt.
Dagliga totalsummor
2,552 kalorier
268 g kolhydrater
197g protein
101g fett
oliver är en stor källa till monoättad fettoljesyra, liksom fyllning av fiber.
Manchego ost är gjord av fårmjölk, så det är högre i hälsosamt fett än ko mjölkost, det innehåller också benförstärkande kalcium.
ansjovis är fulla av friska omega 3 fetter och muskelbyggande protein.
