Waldorfsallad är inte bara en punchline i en klassisk sitcom. Denna smörgås, som innehåller alla traditionella ingredienser i salladen, är också en maträtt som överflödar med energiförsörjande kolhydrater och kvalitetsproteiner, vilket kommer att dripa din kropp hela dagen. Det är lågt i fett, medan fiberhalten från valnötterna, selleri och äpple hjälper till att bota hungerspång och energislagor utan att göra dig viktiga.
Att göra
Kombinera 75g hackad kokad kyckling, halvhackad äpple, hackad selleri och tre hackade valnötter i en skål. Blanda med 1 msk mättad majonnäs och ett streck citronsaft. Placera blandningen mellan två skivor rosinbröd och äta.
Raisinbröd
Räsorna höjer brödets glykemiska index (GI) -värdering, vilket innebär att det släpper ut energi i blodet snabbt för en omedelbar energiökning.
Sallad
Vattenhalten i sallat kommer att rehydrera dina celler och därför öka din prestanda. Dehydrering innebär att ditt hjärta måste arbeta hårdare för att pumpa blod runt kroppen, vilket kan försvaga din träning.
Äpple
Äpplen innehåller turbo-bränsle tiamin. Detta vitamin B hjälper till att frigöra energi från kolhydrater och är också viktigt för hjärtat, musklerna och nervsystemet.
Selleri
Kumarin, en söt luktande förening som finns i selleri, kommer att få ditt blod och energi att pumpa eftersom det ökar blodflödet i venerna.
valnötter
Precis som de flesta nötter är valnötter näringsrika. De innehåller protein, fiber, kalcium och viktigast mangan, ett nyckelminne för hjärnans funktion och koncentration.
Kyckling
Proteinet i kycklingen saktar carbabsorptionen, vilket förhindrar blodsockerspikar, vilket leder till energislag. Dess B-vitaminer är också viktiga för att omvandla fetter, socker och protein till rent brawn.
