Storbritannien. En ö där fisk och chips är nationell maträtt. En ö där "När båten kommer in" är en traditionell folksång. Och ändå äter inte människor i denna Storbritannien, denna önation, tillräckligt med fisk.
Enligt en YouGov-undersökning av 2000 personer som beställts av World Cancer Research Fund (WCRF), äter 64% av brittiska vuxna inte två portioner fisk per vecka, det lägsta belopp som rekommenderas av NHS. Dessa två delar bör innehålla minst en oljig fisk som lax eller makrill.
Undersökningen visade att över 55-talet åt mest fisk, med 45% hanterade två portioner i veckan, medan unga familjer med barn mellan 5 och 11 åt åtminstone, med endast 25% att äta två portioner varje vecka.
Fisk hålls i så hög grad av hälsokroppar eftersom det är en bra källa till vitaminer, mineraler och, när det gäller oljig fisk, omega 3 fettsyror som är bra för hjärtats hälsa. Att äta mer fisk betyder också att människor minskar deras intag av rött kött, med vit fisk ett bra fettfattigt alternativ.
WCRF beställde undersökningen som en del av sin nya Hooked On Fish-kampanj, som syftar till att få människor att äta mer fisk på grund av sina hälsofördelar. Som en del av kampanjen kan du få 15% rabatt på fiskeservicen för fisk och skaldjur om du anmäler dig till WCRF-nyhetsbrevet. Anmäl dig till Fishbox och du kan få varje vecka, två veckor eller månatliga leveranser av färsk fisk. Mycket som Shawshank fängelse.
En du har förvärvat din fisk, du kommer säkert att vara på utkik efter recept. Om du är kort i tid och / eller matlagning, rekommenderar vi starkt detta vansinnigt enkla laxrecept.
Om du har ambitioner att laga mat med mer kulinarisk känsla, lär du dig att laga din fisk som ett proffs med det här pan-rostade laxreceptet.
Om du rensar bort fisk på grund av bekymmer om dess hållbarhet kan Good Fish Guide vara en ovärderlig resurs. Skapat av Marine Conservation Society, ger det information om vilken fisk som kan ätas hållbart och som bör undvikas. The Good Fish Guide hemsida och app uppdateras både regelbundet så att du alltid kan göra ett hållbart skaldjurssortiment.
