Bulk-köpa konserverad tonfisk kan vara en kostnadseffektiv shopping strategi, men att behandla dig själv med de nyare fräscha sakerna öppnar mycket mer spännande muskelbyggande måltidsmöjligheter. Till exempel, denna tonfisk biff och salsa combo, som erbjuder extra portioner av fettkämpande krom och metabolism-boostande kalium.
Mer hälsosam matvanor och tips.
Sesam tonfisk med salsasallad
Ingredienser (serverar 1)
För tonfisk
2 150g tonfisk biffar / 2 spsk mörk sojasaus / 1 vitlöksklyfta, finhackad / 2tsp riven rotginger / 1 msk rapsolja / 1 msk svart sesamfrön / 1 msk vit sesamfrön
För salsa
Handful of cherry tomatoes, quartered / ½ rödlök, tärning / 1 vitlöksklyfta, finhackad / Salt och peppar till smak / ½ rödpeppar, tärning / ½ gul peppar, tärning / 2 tsk citronsaft / 1 msk olivolja / 1 tsk korianderblad, hackad
Att göra
- Blanda ingefära, vitlök och sojasås och marinera tonfisken i fem minuter.
- Blanda ihop alla salsaingredienserna och krydda med salt och peppar.
- Ta bort tonfisken från marinaden och rulla den i sesamfrön.
- Värm oljan i en panna tills den är varm och koka tonfisk i 30 sekunder på vardera sidan. Skiv tonfisken och servera den med salsan.
