Roll-with-a-hålet härstammar från 1700-talet Polen, där judiska familjer (bizarrely) skulle baka det som en gåva för kvinnor i födseln för att chomp ner på under arbetet. Sedan dess har det blivit ett världsomspännande bakningsfenomen, med nästan 400 miljoner sålda i Storbritannien ensam varje år. Och medan det innehåller mer kalorier än ditt vanliga skivbröd - på grund av tätare deg - finns det ingen sanning för de gamla kvinnornas berättelse som säger att en enda bagel motsvarar en hel skål av de vanliga sakerna. De snabbmjölkade vita kolhydraterna i detta recept gör det till en ideal efter lunch, som hjälper till att fylla på dina glykogenbutiker och driva proteinet från kycklingen till dina muskler.
Ingredienser
1 bagel
1 kycklingbröst
10g mandel smör
2 msk extra jungfruolja
1 röd chili
½ en avokado
30g kale
En nypa togarashi krydda
Salt och peppar, efter smak
Hur man gör det
Steg 1: Krydda kycklingbröstet med lite salt och peppar och grilla sedan under en medellång värme tills den är kokad (eller bara sprinkla paprika på några färdiga kycklingstycken från snabbköpet).
Steg 2: Häll chili och kale fint och lägg till en skål med mandelsmör och olivolja.
Steg 3: När kycklingen är kokad genom, skär den i små bitar, lägg den till skålen och blanda noggrant med övriga ingredienser.
Steg 4: Skär bagel i halva och skål det.
Steg 5: Skaka avokado, avlägsna stenen och krossa köttet i båda sidorna av den halverade bagelen och sprut sedan togarashi på toppen.
Steg 6: Placera kycklingblandningen på avokado och pressa bagelhalvorna ihop.
Numren
735 kalorier
57g Protein
60g kolhydrater
30g fett
