Ingredienser
2 pints of water - för lager 2 skinnfria kycklingbröst, kuberade 150 g risnudlar 350g spenatblad 1 lök, finhackad 1 tums kub av färsk ingefära 1 kycklinglager kub 1-2 tsk olja 1 vitlöksklyfta, krossad Juften av en lime Salt och peppar efter smak
Hur man gör det (serverar 4)
Värm oljan i en kastrull. När det är varmt, lägg till lök, ingefära och vitlök, täck och koka sedan i tre minuter över en medium värme. Kombinera vattnet och kycklinglagerbitarna i ett lager, rör om det i pannan och tillsätt spenat, limejuice och kryddor. Koka upp, tillsätt nudlarna och rör om. Koka, delvis täckt, i fyra minuter över en medium värme, rör om två gånger. Sätt kycklingen i en annan kastrull, täck med saltat vatten och koka upp det. Koka i fyra minuter, dränera sedan och lägg till soppa.
Per portion: 278 cals; 4,8 g fett; 22g protein; 36g kolhydrater
Vad du får
Kyckling
Vitt kycklingkött är en bra källa till protein av hög kvalitet. Det ger alla nödvändiga aminosyror som behövs för att bygga och reparera muskelvävnad.
Spaghetti
Dessa är en rik källa av kolhydrater som behövs för att ge energi till att arbeta muskler under träningstillfällen. Eftersom det är en långsam kolhydrat, syftar du på att äta soppan några timmar innan du tränar.
Ingefära
Ginger är en källa till magnesium som behövs för att behålla nervimpulserna till musklerna och balansera kalciumnivåer i muskeln.
Spenat
Intensiv träning kan drabbas av kroppens immunförsvar eftersom det tömmer butiker av viktiga vitaminer och mineraler. Spenat är rik på de näringsämnen som behövs för ett hälsosamt immunsystem, inklusive C-vitamin, folat och betakaroten, samt levererar järn och kalcium.